モルモットにおけるアスコルビン酸2-硫酸の吸収と排泄について
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概要
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Metabolism of ascorbic acid 2-sulfate (AsS) was studied by use of young male of hartley guinea pigs on intubation of 0.5mmol AsS. The AsS levels of serum, liver, kidney in AsS-treated animals were 26μmol/100ml, 5.6 and 3.1μmol/g in 30min, 7μmol/100ml, 3.8 and 2.1μmol/g in 180 min, respectively. The amount of AsS excreated in urine in 24 hours after intubating was 48%, in 24〜48 hours 18%, in 48〜72 hours 6% of the dose administered in guinea pig. In the absorptive mechanism of intestine of AsS studied by the Wilson's method using inverted small intestinal loops of guinea pigs, the absorption of AsS was considered to be the same or more that of ascorbic acid, dehydroascorbic acid. When AsS was passed through the small intestinal wall, the hydrolysis reaction of AsS were not recognized.
- 日本ビタミン学会の論文
- 1977-06-25
著者
-
鈴木 隆雄
東京農業大学農芸化学科栄養食品化学研究室
-
辻村 卓
女子栄養大学栄養学部
-
長谷川 忠男
東京農業大学農学部
-
辻村 卓
女子栄養大 栄養
-
辻村 卓
女子栄養大
-
長谷川 忠男
東京農業大学
-
吉川 春寿
女子栄養大
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