シアンカリ煮沸抽出によるビタミンB_<12>定量法に関する研究 : (I)ビタミンB_<12>の吸収スペクトルに及ぼすシアンの影響について
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概要
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It is well known that cyanocobalamin may be convertible to dicyanocobalamin by treating with an excess of KCN in alkaline state. A few reports appeared concerning the effect of KCN on absortion spectra of vitamin B_<12>. In the present paper, researches were repeated and the accuracy for the determination of the vitamin was confirmed.
- 日本ビタミン学会の論文
著者
-
前川 昭男
東京農業大学農芸化学科栄養食品化学研究室
-
鈴木 隆雄
東京農業大学農芸化学科栄養食品化学研究室
-
佐橋 佳一
東京農業大学農芸化学科栄養食品化学研究室
-
前川 昭男
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
-
林 淳三
東大農化, 共立女子短大
-
林 淳三
東大農化 共立女子短大
-
林 淳三
東京農業大学生物化学研究室
-
伊藤 宗次
東京農業大学生物化学研究室
-
佐橋 佳一
東京農業大学
-
鈴木 隆雄
東京農業大学
-
前川 昭男
東京農業大学
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