荒井 京子 | 女子栄養大・院 栄養

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概要

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関連著者

• 辻村 卓

  女子栄養大学生物有機化学研究室

• 荒井 京子

  女子栄養大・院 栄養

• 辻村 卓

  女子栄養大

• 辻村 卓

  女子栄養大学生物有機化学

• 辻村 卓

  女子栄養大学栄養学部

• 辻村 卓

  女子栄養大学大学院栄養学研究科生物有機化学研究室

• 辻村 卓

  女子栄養大 栄養

• 日笠 志津

  女子栄養大学栄養学部

• 日笠 志津

  女子栄養大学

• 小松原 晴美

  女子栄養大学大学院栄養学研究科生物有機化学研究室

• 菅原 龍幸

  女子栄養大学

• 菅原 龍幸

  聖徳大学

• 笠井 孝正

  東京農業大学生物産業学部

• 福田 知子

  女子栄養大 生物有機

• 菅原 龍幸

  女子栄養大

• 石山 賀奈子

  女子栄養大学

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著作論文

• 1. 出回り期の長い野菜[I]季節による「ほうれんそう」についての栄養成分の変動
• 出回り期が長い食用植物のビタミンおよびミネラル含有量の通年成分変化〔1〕
• 中国緑茶のビタミン・ミネラルの分析
• 出回り期の長い野菜[I] : 季節による「ほうれんそう」の栄養成分の変動
• 出回り期が長い食用植物のビタミンおよびミネラル含有量の通年成分変化[2]
• 2.出回り期が長い野菜・果実中ビタミン、ミネラルの通年成分変化(II) : ビタミンC研究委員会第93回会議研究発表要旨
• 冷凍あるいは凍結乾燥処理した野菜・果実中のビタミン含有量に及ぼす通年貯蔵の影響

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