エイコサペンタエン酸の自動酸化により生ずる揮発性成分に及ぼすトリアシルグリセリン構造の影響
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概要
著者
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遠藤 泰志
東北大学大学院農学研究科
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遠藤 泰志
東北大学 院 農 生体分子機能学
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遠藤 泰志
東北大学農学部応用生物化学科
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藤本 健四郎
郡山女子大学
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藤本 健四郎
東北大学農学部応用生物化学科
-
青柳 貴子
東北大学農学部
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遠藤 泰志
東北大学農学部
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藤本 健四郎
東北大学大学院 農学研究科
-
藤本 健四郎
東北大学農学部
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