遠藤 泰志 | 東北大学 院 農 生体分子機能学
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概要
関連著者
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遠藤 泰志
東北大学大学院農学研究科
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遠藤 泰志
東北大学 院 農 生体分子機能学
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藤本 健四郎
東北大学大学院 農学研究科
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藤本 健四郎
郡山女子大学
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遠藤 泰志
東北大学農学部応用生物化学科
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藤本 健四郎
東北大学農学部応用生物化学科
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遠藤 泰志
東北大学農学部
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藤本 健四郎
東北大学農学部
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藤本 健四郎
東北大学大学院農学研究科
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新井 邦夫
東北大学大学院環境科学研究科
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喜多村 啓介
北海道大学農学院
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喜多村 啓介
農研セ
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喜多村 啓介
農林水産技術会議事務局
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長谷川 清
東北大学農学部
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千葉 美子
宮城県保健環境センター
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瀬戸 美江
共立女子大学
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佐藤 由紀
宮城県保健環境センター
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佐藤 由紀
仙南保健福祉事務所
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藤本 健四郎
東北大・農・食品機能
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喜多村 啓介
農研センター
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作山 久江
東北大学大学院農学研究科
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瀬戸 美江
活水女子短大
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新井 邦夫
東北大・工・化工
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徐 還淑
東北大学大学院農学研究科
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佐藤 剛
東北大学大学院農学研究科
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遠藤 美砂子
宮城県保健環境センター
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青柳 貴子
東北大学農学部
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松田 一寛
東北大農
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阿尻 雅文
東北大学工学部
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渡辺 睦行
昭和女子大学生活科学科
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玄 英姫
東北大学大学院農学研究科
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河津 智絵
東北大学農学部応用生物化学科
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村上 泰隆
東北大学農学部応用生物化学科
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新井 邦夫
東北大学工学部生物化学工学科
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遠藤 泰志
東北大・農
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鈴木 一浩
東北大・農
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阿尻 雅文
東北大・工
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薄木 理一郎
尚絅学院大学健康栄養学科
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江口 万里江
尚絅学院大学健康栄養学科
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清野 陽子
宮城県保健環境センター
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佐々木 多栄子
宮城県保健環境センター
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遠藤 泰志
東北大食化
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原 京子
宮城教育大学 教育学部
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原 京子
宮城教育大学
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毛利 哲
東北大食化
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佐藤 剛
東北大学大学院情報科学研究科
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藤本 健四郎
東北大食化
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清野 陽子
宮城県保健環境セ
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新井 邦夫
東北大学工学部 化学工学科
著作論文
- リノール酸ヒドロペルオキシドとペルオキシダーゼによるビスフェノールAの分解
- ホシゴマシズから抽出したジアシルグリセリルエーテルのリパーゼ加水分解性とマウス急性経口毒性
- エイコサペンタエン酸の自動酸化により生ずる揮発性成分に及ぼすトリアシルグリセリン構造の影響
- コリン欠乏がラット乳仔の皮膚機能に及ぼす影響について
- キビナゴの組織に存在する脂質過酸化因子の解析
- マッシュルーム由来チロシナーゼによるオクチルフェノールの酸化
- エイコサペンタエン酸のメチルエステル及びトリグリセリドの自動酸化で生成するモノヒドロペルオキシド位置異性体
- 微量脂肪酸の機能研究の現状 (特集/注目の機能性油脂)
- 超臨界二酸化炭素による金属含有酸化還元酵素の失活
- 酵母による食用油脂の生物学的改質
- 超臨界二酸化炭素によるペルオキシダーゼの失活機構 : 生物化学工学
- ブタノール法による魚油および食品抽出油脂のカルボニル価の測定
- 油脂の分析
- 重合物量及び極性物質量によるポテトの加熱調理に用いた加熱大豆油の劣化度の評価
- 固体試料用蛍光分光光度計による凍結乾燥豚肉および卵黄中の脂質酸化の判定〔英文〕
- 固体試料用蛍光分光光度計による乾燥食品中の油脂の劣化度の判定
- 大豆油のフレ-バ-安定性に及ぼす国産大豆品種およびランダムエステル交換の影響
- 加熱マイワシ肉の臭気の除去および発生防止について
- 大豆種子リポキシゲナーゼの昆虫に対する生理作用(植物-栄養, 生理-)