微量脂肪酸の機能研究の現状 (特集/注目の機能性油脂)

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著者

• 遠藤 泰志

  東北大学大学院農学研究科

• 遠藤 泰志

  東北大学 院 農 生体分子機能学

• 藤本 健四郎

  郡山女子大学

• 藤本 健四郎

  東北大学大学院 農学研究科

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