五十部 誠一郎 | 独立行政法人農業・食品技術総合研究機構食品総合研究所

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概要

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• 五十部 誠一郎

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

• 五十部 誠一郎

  独立行政法人農業・食品技術総合研究機構食品総合研究所

• 五十部 誠一郎

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 五十部 誠一郎

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 食品工学研究領域

• 五十部 誠一郎

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

• 竹中 真紀子

  独立行政法人農業・食品技術総合研究機構食品総合研究所

• 竹中 真紀子

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 五十部 誠一郎

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 食品工学領域

• 五十部 誠一郎

  独立行政法人食品総合研究所食品工学部

• 五月女 格

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 七山 和子

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 五十部 誠一郎

  農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研

• 七山 和子

  独立行政法人農業・食品技術総合研究機構食品総合研究所

• 椎名 武夫

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 五十部 誠一郎

  農林水産省食品総合研究所

• 椎名 武夫

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品工学研究領域 流通工学ユニット

• 椎名 武夫

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

• 安藤 泰雅

  千葉大学大学院園芸学研究科

• 折笠 貴寛

  宮城大学食産業学部

• 村松 良樹

  東京農業大学生物産業学部

• 田川 彰男

  千葉大学大学院園芸学研究科

• 狩野 広美

  生物研

• 狩野 広美

  くぬぎ山蛍雪研究所

• 石田 信昭

  農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 小泉 美香

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 有原 圭三

  北里大学 獣医学部

• 内藤 成弘

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 小野 裕嗣

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 石田 信昭

  食品総合研究所

• 伊藤 良

  北里大学獣医畜産学部

• 竹下 和子

  プリマハム(株)基礎研究所

• 鮫島 隆

  プリマハム(株)基礎研究所

• 石田 信昭

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

• 菊地 郁

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶業研究所

• 折笠 貴寛

  宮城大

• 伊藤 良

  北里大学 獣医畜産学部

• 小笠原 幸雄

  株式会社タイヨー製作所

• 狩野 広美

  くぬぎ山蛍雪研

• 五十部 誠一郎

  (独)農研機構 食品総合研究所

• 内藤 成弘

  農業･食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 春見 隆文

  日本大学生物資源科学部生命化学科

• 田川 彰男

  千葉大学園芸学研究科

• 村松 良樹

  東京農業大学生物産業学部食品香粧学科

• 椎名 武夫

  農研機構食品総合研究所

• 小野 裕嗣

  独立行政法人農業・食品技術総合研究機構食品総合研究所

• 内藤 成弘

  独立行政法人　農業·食品産業技術総合研究所食品総合研究所

• 内藤 成弘

  独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究所食品総合研究所

• 鈴木 啓太郎

  農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

• 鈴木 啓太郎

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 堀田 博

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 庄司 一郎

  郡山女子大学

• 仲島 日出男

  埼玉県産業技術総合センター北部研究所

• 比屋根 理恵

  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構九州沖縄農業研究センター

• 福永 栄

  石川島播磨重工・技術研究所

• 小関 成樹

  食総研

• 小関 成樹

  独立行政法人 食品総合研究所

• 根岸 由紀子

  女子栄養大学栄養科学研究所

• 植村 邦彦

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 尾形 琢磨

  石川島播磨重工業(株)機械事業本部事業開発部

• 山中 洋之

  プリマハム株式会社基礎研究所

• 遠藤 浩志

  福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター

• 名達 義剛

  (有)梅田事務所

• 坂本 晋子

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 名達 義剛

  有限会社梅田事務所

• Shivashankara Kodthalu

  独立行政法人食品総合研究所 食品工学部

• 仲島 日出男

  埼玉県産業技術総合セ 北部研

• 根岸 由紀子

  女子栄養大

• 福永 栄

  石川島播磨重工 総合開発センター

• 福永 栄

  石川島播磨重工業(株)機械・プラント開発センター

• 植村 邦彦

  農研機構食品総合研究所

• 小野 和広

  福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター

• 山田 純市

  阿部製粉株式会社

• 殿塚 婦美子

  女子栄養大学短期大学部

• 井上 孝司

  株式会社ポッカコーポレーション商品開発研究所

• 河原 青山

  株式会社ポッカコーポレーション商品開発研究所

• 池田 成一郎

  株式会社ポッカコーポレーション商品開発研究所

• 植村 邦彦

  農林水産省食品総合研究所

• 福永 栄

  株式会社ihi総合開発センター

• 根岸 由紀子

  女子栄養大学

• 鈴木 啓太郎

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

• 井上 孝司

  ポッカコーポレーション 中研

• 安藤 泰雅

  筑波大学システム情報工学研究科

• 殿塚 婦美子

  女子栄養大学

• 堀田 博

  独立行政法人 食品総合研究所

• 永谷 幸善

  井村屋シーズニング株式会社

• 鈴木 啓太郎

  独立行政法人　農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 比屋根 理恵

  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 九州沖縄農業研究センター

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著作論文

• 交流高電界処理による柑橘果汁ペクチンエステラーゼの失活
• ジャガイモの各種加熱処理とポリフェノール化合物の変化
• 大豆の吸水におけるある問題(2) : 長期保存大豆の内容物漏出, 吸水不良及び膨潤不良の解決
• 大豆の吸水におけるある問題(1) : 長期保存大豆の内容物漏出, 吸水不良及び膨潤不良の解決
• 調理用トマトの乾燥およびブランチングへのマイクロ波の適用
• 閃光パルスと紫外放射の殺菌効果に及ぼす各種被照射体の影響
• 各種微生物に対する閃光パルスの殺菌効果
• ヤーコンの生育, 貯蔵および加工過程におけるポリフェノール化合物の変動
• 微細水滴を含む過熱水蒸気によるジャガイモの1次加工処理
• 樹上完熟および緑熟マンゴー('Irwin')の低温貯蔵における揮発性香気成分
• 摘果ニガウリの二軸スクリュープレスを用いた搾汁処理による食品素材化の検討
• 常圧過熱水蒸気処理が生そばの保存性と食味に及ぼす影響
• 機能水
• 食品総合研究所食品工学部製造工学研究室
• 2.最近の洗浄・殺菌技術の動向 : 2.7 非熱処理による食品表面の微生物制御技術の動向
• 食品産業副産物の高次変換利用技術
• アクアガスの加熱機構と農産加工への応用
• ジャガイモのブランチングにおけるカリウム溶出およびマイクロ波の適用
• アクアガス(微細水滴含有過熱水蒸気)システムの開発と農産加工への応用
• オニオンエキスの製造工程におけるフラボノイドとラジカル消去活性の変動

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