井上 孝司 | ポッカコーポレーション 中研

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概要

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• ポッカコーポレーション 中研の論文著者

関連著者

• 井上 孝司

  ポッカコーポレーション 中研

• 植村 邦彦

  農研機構食品総合研究所

• 植村 邦彦

  農林水産省食品総合研究所

• 五十部 誠一郎

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 五十部 誠一郎

  農林水産省食品総合研究所

• 植村 邦彦

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 井上 孝司

  株式会社ポッカコーポレーション商品開発研究所

• 河原 青山

  株式会社ポッカコーポレーション商品開発研究所

• 五十部 誠一郎

  (独)農研機構 食品総合研究所

• 池田 成一郎

  株式会社ポッカコーポレーション商品開発研究所

• 五十部 誠一郎

  農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研

• 五十部 誠一郎

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

• 五十部 誠一郎

  独立行政法人農業・食品技術総合研究機構食品総合研究所

• 小林 功

  農研機構・食総研

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著作論文

• 交流高電界処理
• 交流高電界処理による柑橘果汁ペクチンエステラーゼの失活
• 交流高電界による各種微生物胞子の殺菌
• 交流高電界処理における電極内部の温度分布の解析
• 高電界処理によるオレンジジュースの殺菌とその効果 (特集:清涼飲料製造と品質管理)
• 交流高電界技術による果汁中の好酸性耐熱芽胞の殺菌
• 交流高電界技術による各種微生物胞子の殺菌とその効果
• コーヒー飲料の需給と技術動向 (特集 清涼飲料の需給と技術動向)
• 高電界処理による柑橘果汁中のペクチンメチルエステラーゼの失活
• 交流高電界技術による液状食品の殺菌と応用

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