潮 秀樹 | 東京海洋大学
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概要
関連著者
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潮 秀樹
東京海洋大学
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潮 秀樹
東京海洋大学 食品生産科学科
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潮 秀樹
東京水産大学食品生産学科
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潮 秀樹
東京水産大学水産学部
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潮 秀樹
東京海洋大学 食品生産科学科
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山中 英明
東京水産大学食品生産学科
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山中 英明
東京水産大学
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大島 敏明
東京海洋大学食品生産科学科
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長阪 玲子
東京海洋大学食品生産科学科
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潮 秀樹
東大院農
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木村 稔
北海道立中央水産試験場
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木村 稔
北海道立網走水産試験場紋別支場
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成田 正直
北海道立網走水産試験場紋別支場
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今村 琢磨
北海道立網走水産試験場紋別支場
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今村 琢磨
北海道立網走水産試駿場加工利用部
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大島 敏明
東京水産大学
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長阪 玲子
東京海洋大学
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柴原 裕亮
日水製薬株式会社 研究開発部
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阿部 晃久
日本水産株式会社 食品分析センター
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塩見 一雄
東京海洋大学 食品生産科学科
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塩見 一雄
東京海洋大学 食品生産科学科
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阿部 晃久
日本水産株式会社 食品分析センター
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潮 秀樹
東水大
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林 茂群
東京水産大学食品生産学科
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小泉 千秋
東京水産大学食品生産学科
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橋本 周久
東大農:茨城大
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柴原 裕亮
日水製薬株式会社 研究開発部
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柴原 裕亮
日水製薬株式会社
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小泉 千秋
東京水産大学
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長阪 玲子
東京海洋大学 食品生産科学科
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風間 貴充
東京海洋大学食品生産科学科
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山田 彰一
日本水産株式会社 食品分析センター
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市川 朝子
大妻女子大学
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下村 道子
大妻女子大学
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岡 道弘
日水製薬株式会社診断薬研究部
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岡 道弘
日水製薬(株)診断薬研究部
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田中 宗彦
海洋大
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岡本 信明
東京海洋大学 海洋科学部
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岡本 信明
東京水産大学資源育成学科
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岡本 信明
東京水産大
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塩見 一雄
東京海洋大学食品生産科学科
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塩見 一雄
東京水産大学
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上坂 食彦
日水製薬株式会社 研究開発部
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渡部 終五
東京大学農学部水産化学研究室
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野俣 洋
北海道立中央水産試験場
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清原 玲子
株式会社J-オイルミルズ油脂基盤技術研究所
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山口 進
株式会社J-オイルミルズ油脂基盤技術研究所
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阿部 晃久
日本水産(株)食品分析センター
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長阪 玲子
群馬工業高等専門学校物質工学科
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篠田 明
東京海洋大学食品生産科学科
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内田 麻子
東京海洋大学
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大原 和幸
東京海洋大学
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張 美順
東水大
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真田 愛子
東水大
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田中 宗彦
東水大
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大島 敏明
東水大
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河嶌 泰子
東京水産大学
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舞田 正志
東京水産大学資源育成学科
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富永 桂
日水製薬株式会社診断薬研究部
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猪井 俊敬
日水製薬株式会社診断薬研究部
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梅田 衛
日水製薬株式会社診断薬研究部
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畝尾 規子
日本水産株式会社食品分析センター
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大橋 英治
日本水産株式会社食品分析センター
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坂本 浩志
坂本飼料株式会社
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大島 敏明
東京海洋大学海洋科学部
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橋本 周久
東大農
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山田 彰一
日本水産株式会社 食品分析センター
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上坂 良彦
日水製薬
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橋本 周久
東京大学農学部水産化学研究所
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山口 進
(株)j-オイルミルズ油脂研究所油脂基盤技術研究所
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坂本 憲一
坂本飼料株式会社
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潮 秀樹
東京大学農学部水産化学研究室
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阿部 晃久
日本水産株式会社食品分析センター
-
大橋 英治
日本水産株式会社 食品分析センター
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舞田 正志
東京水産大学
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潮 秀樹
東京海洋大学海洋科学部
-
橋本 周久
東京大学農学部
-
塩見 一雄
東京海洋大学海洋科学部
-
柴原 裕亮
日水製薬株式会社診断薬研究部
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渡部 終五
東京大学農学部
-
畝尾 規子
日本水産株式会社 食品分析センター
著作論文
- アラキドン酸の油脂調理食品への添加効果
- サンドイッチELISA法による食品中の甲殻類アレルゲンの検出
- 5. 素材のおいしさを測る : 生物学的アプローチ(素材のおいしさを科学する)
- ELISA法による食品中の頭足類アレルゲンの検出
- ホタテガイ貝柱成分の季節変化
- ホタテガイ生鮮貝柱の硬化発現の季節変化
- ガス置換包装によるホタテガイ生鮮貝柱の高品質保持
- ホタテガイ貝柱の硬化に与える洗浄の影響
- Feed Study(NEW)養魚飼料への穀類糖成分オリザノールの添加効果
- 米ぬかの健康調節機能とそれを利用した養殖魚の高品質化
- 昆布に含まれるγ-オリザノール
- 糠漬け大根におけるγ-オリザノール含量
- エビデンス・レポート 米糠の生活習慣病予防・改善効果
- エノキタケ粗抽出物水溶液によるエビの黒変現象防止効果
- 食品の脂質酸化に由来するにおいと味の発生における食塩の役割
- 魚類筋肉の死後変化
- イカ墨,タコ墨のエキス成分ならびに抗菌性に関する研究
- キンメダイ赤色素胞の挙動に及ぼす浸漬処理の影響
- 養殖マダイ色素顆粒のカリウム凝集に対する温度の相乗効果
- ギンザケの血漿化学成分, 鰓および腎臓のATP関連化合物および Na^+-K^+ ATPase 活性に及ぼす強制失血性貧血の影響
- 魚介類の筋小類の筋小胞体に関する生化学的研究
- コイ筋小胞体の精製およびその性状〔英文〕
- γ-オリザノールの添加がアスタキサンチン含有飼料によるブリ切り身の変色抑制作用に及ぼす影響
- コイ筋小胞体の精製およびその性状〔英文〕