木村 稔 | 北海道立中央水産試験場
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概要
関連著者
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木村 稔
北海道立中央水産試験場
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木村 稔
北海道立網走水産試験場紋別支場
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成田 正直
北海道立網走水産試験場紋別支場
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山中 英明
東京水産大学食品生産学科
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山中 英明
東京水産大学
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潮 秀樹
東京水産大学食品生産学科
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潮 秀樹
東京海洋大学
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潮 秀樹
東京海洋大学 食品生産科学科
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潮 秀樹
東京水産大学水産学部
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今村 琢磨
北海道立網走水産試験場紋別支場
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今村 琢磨
北海道立網走水産試駿場加工利用部
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野俣 洋
北海道立中央水産試験場
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笠井 久会
北海道大学大学院水産科学研究院
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吉水 守
北海道大学大学院水産科学研究院
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三上 加奈子
北海道立中央水産試験場
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干川 裕
北海道立中央水産試験場
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森 立成
北海道立中央水産試験場
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金子 博実
北海道立中央水産試験場
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野俣 洋
北海道立網走水産試験場紋別支場
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吉水 守
北海道大学大学院水産科学研究科 応用生物科学講座
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森 立成
Mariculture Fisheries Research Institute
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干川 裕
道総研中央水産試験場
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干川 裕
道総研 中央水試
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Kasai Hisae
Fac. Of Fisheries Sciences Hokkaido Univ.
著作論文
- 電解海水を用いた蓄養によるウニ内臓からのVibrio parahaemolyticus除菌効果について
- ホタテガイ貝柱の硬化に与える貯蔵温度の影響
- ホタテガイ貝柱成分の季節変化
- ホタテガイ生鮮貝柱の硬化発現の季節変化
- ガス置換包装によるホタテガイ生鮮貝柱の高品質保持
- ホタテガイ貝柱の硬化に与える洗浄の影響
- 加工流通関連 活魚・鮮魚用トレーサビリティシステム技術の開発
- ホタテガイ貝柱の品質保持に関する研究