成田 正直 | 北海道立網走水産試験場紋別支場

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概要

• 同名の論文著者
• 北海道立網走水産試験場紋別支場の論文著者

関連著者

• 成田 正直

  北海道立網走水産試験場紋別支場

• 木村 稔

  北海道立中央水産試験場

• 木村 稔

  北海道立網走水産試験場紋別支場

• 山中 英明

  東京水産大学食品生産学科

• 山中 英明

  東京水産大学

• 今村 琢磨

  北海道立網走水産試験場紋別支場

• 潮 秀樹

  東京水産大学食品生産学科

• 潮 秀樹

  東京海洋大学

• 潮 秀樹

  東京海洋大学 食品生産科学科

• 潮 秀樹

  東京水産大学水産学部

• 今村 琢磨

  北海道立網走水産試駿場加工利用部

• 野俣 洋

  北海道立中央水産試験場

• 阪本 正博

  釧路水産試験場

• 金子 博実

  北海道立中央水産試験場

• 野俣 洋

  北海道立網走水産試験場紋別支場

• 飯田 訓之

  北海道立釧路水産試験場

• 秋野 雅樹

  北海道立網走水産試験場加工利用部

• 武田 忠明

  北海道立網走水産試験場加工利用部

• 武田 忠明

  中央水産試験場

• 成田 正直

  地方独立行政法人北海道立総合研究機構 網走水産試験場

• 秋野 雅樹

  釧路水産試験場

• 今村 琢磨

  食品加工研究センター

• 飯田 訓之

  釧路水産試験場

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著作論文

• ホッケチップス製造試験
• ホタテガイ貝柱の硬化に与える貯蔵温度の影響
• ホタテガイ貝柱成分の季節変化
• ホタテガイ生鮮貝柱の硬化発現の季節変化
• ガス置換包装によるホタテガイ生鮮貝柱の高品質保持
• ホタテガイ貝柱の硬化に与える洗浄の影響
• ホタテガイを用いたフレークおよび飯寿しの開発について

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