成田 正直 | 地方独立行政法人北海道立総合研究機構 網走水産試験場
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概要
関連著者
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成田 正直
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 網走水産試験場
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西野 輔翼
立命館大学coe推進機構
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眞岡 孝至
財団法人生産開発科学研究所
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成田 正直
地方独立行政法人北海道立総合研究機構網走水産試験場
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蛯谷 幸司
地方独立行政法人北海道立総合研究機構中央水産試験場
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成田 正直
北海道立網走水産試験場紋別支場
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今村 琢磨
北海道立網走水産試験場紋別支場
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飯田 訓之
北海道立釧路水産試験場
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秋野 雅樹
北海道立網走水産試験場加工利用部
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武田 忠明
北海道立網走水産試験場加工利用部
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武田 忠明
中央水産試験場
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阪本 正博
釧路水産試験場
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秋野 雅樹
釧路水産試験場
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今村 琢磨
食品加工研究センター
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飯田 訓之
釧路水産試験場
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西野 輔翼
立命館大学総合理工学研究機構
著作論文
- ホタテガイを用いたフレークおよび飯寿しの開発について
- Characteristics of chemical constituents and red pigment of orange adductor muscle of scallop Mizuhopecten yessoensis in the Okhotsk Sea and anti-oxidative activity of the pigment
- オホーツク海のホタテガイ赤橙色貝柱における一般成分および赤色色素の同定と抗酸化作用について