野俣 洋 | 北海道立中央水産試験場
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概要
関連著者
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野俣 洋
北海道立中央水産試験場
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木村 稔
北海道立中央水産試験場
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木村 稔
北海道立網走水産試験場紋別支場
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成田 正直
北海道立網走水産試験場紋別支場
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山中 英明
東京水産大学食品生産学科
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豊原 治彦
京都大学農学研究科
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野俣 洋
北海道立釧路水産試験場
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牧之段 保夫
京都大学農学部
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池田 静徳
近畿大学農学部
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山中 英明
東京水産大学
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豊原 治彦
京都大学農学学部
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牧之段 保夫
京都大学農学学部
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金子 博実
北海道立中央水産試験場
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野俣 洋
北海道立網走水産試験場紋別支場
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潮 秀樹
東京水産大学食品生産学科
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潮 秀樹
東京海洋大学
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潮 秀樹
東京海洋大学 食品生産科学科
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潮 秀樹
東京水産大学水産学部
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豊原 治彦
京都大学農学部
著作論文
- ホタテガイ貝柱の硬化に与える貯蔵温度の影響
- ホタテガイ貝柱の硬化に与える洗浄の影響
- シロザケ筋肉における各種プロテイナ-ゼの存在と産卵期におけるその活性
- シロザケ筋肉におけるプロテイナ-ゼインヒビタ-の存在と産卵期におけるその活性
- シロザケ筋肉におけるプロテイナーゼインヒビターの存在と産卵期におけるその活性
- シロザケ筋肉における各種プロテイナーゼの存在と産卵期におけるその活性