豊原 治彦 | 京都大学農学学部
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概要
関連著者
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豊原 治彦
京都大学農学学部
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豊原 治彦
京都大学農学研究科
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坂口 守彦
京都大学農学部
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木下 政人
京都大学農学部
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志水 寛
京都大学農学部
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豊原 治彦
京都大学大学院農学研究科
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安藤 正史
京都大学農学部
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豊原 治彦
京都大学農学部水産学科
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牧之段 保夫
京都大学農学学部
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志水 寛
神戸学院女子短大家政学部
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志水 寛
神戸学院女子短期大学
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寺井 章人
京都大学農学研究科
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佐藤 敦政
アース株式会社
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池田 静徳
京都大学農学部
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豊原 治彦
京都大学農学部
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佐々木 和夫
京都大学農学部水産学科水産化学研究室
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佐々木 和夫
京都大学農学部
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池田 静徳
京都大学農学部水産学科水産化学研究室
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野俣 洋
北海道立中央水産試験場
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豊原 容子
華頂短期大学
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野俣 洋
北海道立釧路水産試験場
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牧之段 保夫
京都大学農学部
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池田 静徳
近畿大学農学部
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豊原 容子
華頂短期大学人間健康福祉学科
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牧之 段保夫
京都大学農学部水産学科
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坂口 守彦
京都大学農学部水産学科
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豊原 治彦
京都大学農学部水産学科水産化学研究室
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牧之 段保夫
京都大学農学部
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坂口 守彦
京都大学農学部水産学科水産化学講座
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東 信行
弘前大学農学生命科学部生物生産料学科
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笠井 亮秀
京都大学農学研究科
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笠井 亮秀
京都大学大学院農学研究科応用生物科学専攻海洋生物環境学分野
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山本 房市
(株)四電技術コンサルタント 環境部
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牧之段 保夫
近畿大学農学部
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Hosoi Masatomi
Division Of Applied Biosciences Graduate School Of Agriculture Kyoto University
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細井 公富
京都大学農学研究科
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細井 公富
京都大学農学部附属水産実験所
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東 信行
弘前大学農学生命科学部
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牧之段 保夫
近畿大学大学院農学研究科
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東 信行
弘前大学
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三浦 常廣
島根県水産技術センター
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中田 晶子
京都大学農学研究科
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池田 静徳
京大農
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池田 静徳
京都大
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山本 房市
(株)四電技術コンサルタント
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大橋 友孝
(株)ハイドロワークス
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山下 倫明
中央水産研
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北川 剛史
京都大学農学部
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安藤 正史
京都大学農学部水産学科水産化学講座
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佐々木 和夫
日本ハム(株)
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山口 茂美
日本酸素(株)
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牧之段 保夫
京都大学農学部水産学科水産化学研究室
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坂口 守彦
京都大学食糧化学研究所
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志水 寛
京都大学農学部水産学科水産化学講座
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志水 寛
神戸学院女子短期大学家政学科
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志水 寛
京都大学農学部水産学科水産化学研究室
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小長谷 史郎
中央水産研究所
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木下 政人
京都大学農学部水産学科水産化学研究室
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坂口 守彦
京都大学農学部水産学科水産化学研究室
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新山 貴俊
京都大学農学研究科
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池田 静徳
Department of Fisheries, Faculty of Agriculture, Kinki University
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道川 慧太
京都大学農学研究科
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渡邉 哲弘
京都大学農学研究科
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豊原 容子
京都華頂大学現代家政学部
著作論文
- 安定同位体比による汽水湖におけるヤマトシジミの食性の推定(平成18年度日本水産学会論文賞受賞)
- 魚貝類の浸透圧応答機構の遺伝子レベルでの解析
- シロザケ筋肉におけるプロテイナーゼインヒビターの存在と産卵期におけるその活性
- シロザケ筋肉における各種プロテイナーゼの存在と産卵期におけるその活性
- 焼成貝殻を用いた高機能凝集沈殿剤の開発
- 海藻炭による六価クロム汚染水の浄化
- 海藻炭による六価クロム汚染水の浄化
- 水性無脊椎動物におけるセルラーゼ及びヘミセルラーゼ活性の分布
- コイ筋肉カテプシンAの精製と性質〔英文〕
- かまぼこの火戻りへの筋肉アルカリ性プロテイナ-ゼの関与
- コイ筋肉ホモジネ-トの自己消化に及ぼすプロテア-ゼインヒビタ-の影響
- イトヨリダイ潜在型セリンプロテア-ゼによる戻りの誘発〔英文〕
- 筋肉の硬さと結合組織の立体構造との相関性〔英文〕
- ホウレンソウの葉に存在する戻り抑制物質〔英文〕
- 戻り誘発プロティナ-ゼの魚種間分布〔英文〕
- 50℃に至適温度域を持つイトヨリダイ戻り誘発プロテア-ゼの存在〔英文〕
- 魚類およびウシ血清中に存在する戻り誘発プロテア-ゼ阻害物質〔英文〕
- ヒラメジェリ-ミ-トにおけるカテプシンL様プロテア-ゼ活性の増大〔英文〕
- 筋肉膜の脆弱化による魚類筋肉の軟化現象〔英文〕
- 筋原線維結合型戻り現象の発現に及ぼす貯蔵時間の影響〔英文〕
- 戻り現象に及ぼす血抜きの影響と血清中における戻りインヒビタ-の存在〔英文〕
- コラ-ゲン繊維の崩壊によるニジマス筋肉の軟化現象〔英文〕
- 数種魚類における魚体の死後硬直と筋肉の硬さの関係〔英文〕
- 魚類の筋肉における酸性,中性,アルカリ性プロテイナ-ゼの存在について
- コイ卵におけるカルパインおよびカルパスタチンの存在〔英文〕
- 魚体の死後硬直現象と魚肉の物性の関係
- タテボシガイ貝殻を用いた鉛吸着剤の開発