志水 寛 | 京都大学農学部水産学科水産化学研究室

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概要

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関連著者

• 志水 寛

  京都大学農学部

• 豊原 治彦

  京都大学農学学部

• 豊原 治彦

  京都大学農学部水産学科水産化学研究室

• 志水 寛

  京都大学農学部水産学科水産化学研究室

著作論文

• 魚体の死後硬直現象と魚肉の物性の関係

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