果物の糖類と健康との関係 (特集 人間に必要なエネルギー源についての再考)
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Earthworm Management in Tropical Agroecosystems, P.Lavalle, L.Brussaard and P.Hendrix 編著, 300pp., \12,500(本体), CABI出版(New York), 1999年, ISBN0-85199-2706
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6-11 夏期栽培ホウレンソウの生育過程に伴う蓚酸前駆体物質の変化(6. 植物の代謝および代謝成分)
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6-22 野菜の品質に及ぼす有機質肥料の影響 : 第二報 トマト果実のテクスチャーについて(合同部会 窒素の吸収・代謝)(6.植物の代謝および代謝成分)
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10-19 有機質肥料を施した水田転換露地トマト栽培畑現地の特徴 : 野菜の品質に及ぼす有機質肥料の影響(8),複合肥料に関する研究(第14報)(10.肥料および施肥法)
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