6-27 品種の異なるカボチャの登熟に伴う成分変動(6.植物の代謝および代謝成分)

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概要

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• 社団法人日本土壌肥料学会の論文
• 1994-03-20

著者

• 吉田 企世子

  女子栄養大学

• 伊藤 喜誠

  神奈川県農業総合研究所

• 吉田 企世子

  女子栄養大学食品学第2研究室

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