12-2 施肥条件の異なるブロッコリーの成分および食味(12.農産物の品質・成分)

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概要

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• 社団法人日本土壌肥料学会の論文
• 1999-07-25

著者

• 吉田 企世子

  女子栄養大学

• 吉田 企世子

  女子栄養大学食品学第2研究室

• 林 和男

  群馬県園芸試験場

• 小宮 直子

  女子栄養大

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