トマト果実の生育に伴うトマチン, クロロフィル, β-カロテン及びリコペン含量の変動
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概要
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- 2004-09-25
著者
-
後藤 直子
女子栄養大学
-
吉田 企世子
女子栄養大学
-
吉田 企世子
女子栄養大学食品学第2研究室
-
山田 千佳子
女子栄養大
-
鈴木 綾乃
女子栄養大
-
後藤 直子
女子栄養大
-
矢島 由佳
仙台白百合女子大
-
鈴木 綾乃
女子栄養大学食品学第二研究室
-
吉田 企世子
女子栄養大学食品学第二研究室
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