12-4 幼穂形成期の酵母エキスおよびメチオニン処理が米の品質に及ぼす影響(12.農産物の品質・成分)

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概要

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• 社団法人日本土壌肥料学会の論文
• 1998-03-25

著者

• 吉田 企世子

  女子栄養大学

• 吉田 企世子

  女子栄養大学食品学第2研究室

• 山田 千佳子

  女子栄養大

• 河合 博

  (株)ビスタ

• 山田 千佳子

  (株)ビスタ

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