穀粒および豆種子中のトコフェロール類の分離定量
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概要
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薄層クロマトグラフィー,カラムクロマトグラフィー,ガスクロマトグラフィーおよび比色法を組合せて,穀粒および豆種子中のトコフェロールの同族体の定量を行った。試料中の全トコフェロールの含量は,ほぼ1-3mg/100gであった。トコフェロールの種類とそのパターンは,試料によって異なっていたが,トコトリエノール型は穀類に,またトコール型は豆種子に多く存在する傾向が認められた。
- 帯広畜産大学の論文
- 1981-05-15
著者
-
伊藤 精亮
帯広畜産大学生物資源科学科応用生命科学講座
-
藤野 安彦
帯広畜産大学農産化学科食品化学研究室
-
藤野 安彦
兵庫女子短期大学食物栄養学科
-
藤野 安彦
帯広畜産大学
-
伊藤 精亮
帯広畜産大
-
槻館 由美子
帯広畜産大学農産化学科食品化学教室
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