牛乳トリアシルグリセロールの分子種(食品-化学(脂質)-)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1988-03-15
著者
-
大西 正男
帯広畜産大学生物資源科学科
-
藤野 安彦
兵庫女子短期大学食物栄養学科
-
足立 真理
帯蓄大農化
-
山口 尚志
帯蓄大農化
-
大西 正男
帯蓄大農化
-
伊藤 精亮
兵庫女子短大
-
藤野 安彦
帯蓄大農化
-
伊藤 精亮
帯広畜産大
-
大西 正男
岩手大 大学院連合農学研究科
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