化粧柳(天然記念物)の白粉物質の化学的実体
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概要
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化粧柳の枝の表面から白粉物質を分離して,化学的性状を調べ,次のような結果を得た。1.化粧柳の白粉物質は,脂溶成分が大部分(80〜95%)を占め,その中で中性脂質が圧倒的に多かった。2.中性脂質のうち主なものは,脂肪酸ベンジルとワックスで,そのほか炭化水素,アルデヒド,アルコールおよびステロールが確認された。3.全脂質および中性脂質の主な構成脂肪酸は,アラキン酸およびパルミチン酸で,極性脂質のそれは,パルミチン酸であった。4.脂肪酸ベンジルとワックスの主な構成脂肪酸はアラキン酸であった。5.ワックスの主な構成アルコールはヘキサデカノール,遊離アルコールのそれはドコサノールおよびテトラコサノールであった。6.白粉物質中の脂質の含量および組成は,少なくとも春,夏および秋では季節的な変動は認められなかった。
- 帯広畜産大学の論文
- 1977-11-25
著者
-
大西 正男
帯広畜産大学畜産学部畜産科学科
-
大西 正男
帯広畜産大学生物資源科学科
-
大西 正男
帯広畜産大学
-
藤野 安彦
帯広畜産大学農産化学科食品化学研究室
-
藤野 安彦
兵庫女子短期大学食物栄養学科
-
中野 益男
帯広畜産大学農産化学科
-
藤野 安彦
帯広畜産大学
-
中野 益男
帯広畜産大学畜産環境学科
-
中野 益男
帯広畜産大
-
大西 正男
岩手大 大学院連合農学研究科
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