消化酵素標品中Galactosidaseの存在
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概要
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(1)市販の消化酵素標品中にGalactosidaseの存在が認められ,それは更にα-,β-Galactosidaseに分離せられた。(2)α-Galactosidaseの作用至適pHは5付近,β-Galactosidaseのそれは3.6〜3.8であつた。
- 帯広畜産大学の論文
- 1956-03-30
著者
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