天然型スフィンゴミエリンの酵素的合成
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概要
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セラミドとCDPコリンからのスフィンゴミエリンの酵素的合成にかんする従来の報告では,非天然型のスレオーセラミドだけが基質として有効で,天然のエリスローセラミドは不活性とされていた.本研究は,スレオーセラミドのみならずエリスローセラミドもスフィンゴミエリンの前駆体としての作用があり,適当な条件のもとでは,エリスローセラミドのほうがむしろスレオーセラミドよりも反応性が強いことを示した.このことは,この合成反応を触媒する酵素CDP-コリン:セラミドコリンボスホトランスフェラーゼが,基質となるセラミドのエリスロ,スレオの立体異性に対しては絶対的な特異性をもたないことを意味する.試験管内での,天然型のスフィンゴミエリンの酵素的合成はこれがはじめてである.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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