キャベツ抽出液中のホスホリパーゼD活性によるスフィンゴミエリンの加水分解
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概要
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(1) The authors examined the enzymatic hydrolysis of sphingomyelin by use of a preparation of cabbage yellow heart. (2) Sphingomyelin was partially hydrolyzed to N-acylsphingosylphosphate and choline by phospholipase D (EC 3. 1. 4. 4) activity in the preparation.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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