アンスロンによる乳糖の比色定量法
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概要
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アンスロンによる牛乳中乳糖の比色定量法を検討し,本法が常法であるレイン・エイノン法に極めて近い正確な値を与えることをみとめた。アンスロン法は一時に多数の試料を処理する場合には,牛乳乳糖の簡易定量法として充分実用に供しうるものと考えられる。
- 帯広畜産大学の論文
- 1965-03-25
著者
-
藤野 安彦
帯広畜産大学農産化学科食品化学研究室
-
中野 益男
帯広畜産大学農産化学科
-
藤野 安彦
帯広畜産大学農産化学科
-
藤野 安彦
帯広畜産大学
-
根岸 孝
帯広畜産大学農産化学科
-
中野 益男
帯広畜産大学畜産環境学科
-
中野 益男
帯広畜産大
-
根岸 孝
帯広畜産大学生物資源化学科
-
根岸 孝
帯広畜産大学
-
根岸 孝
帯広畜産大学生化学研究室
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