野生エゾシカ肉の栄養特性について
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概要
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- 日本栄養・食糧学会の論文
- 2004-06-10
著者
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木下 幹朗
帯広畜産大学畜産学部畜産科学科
-
大西 正男
帯広畜産大学畜産学部畜産科学科
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大西 正男
帯広畜産大学生物資源科学科
-
大西 正男
帯広畜産大学
-
岡本 匡代
釧路短期大学生活科学科
-
坂田 澄雄
釧路短期大学生活科学科
-
木下 幹朗
帯広畜大・食品科学
-
木下 幹朗
国立健康・栄養研究所
-
木下 幹朗
帯広畜産大学生物資源科学科
-
大西 正男
帯広畜産大学生物資源科学科応用生命科学講座
-
大西 正男
岩手大 大学院連合農学研究科
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