柿果肉の脂質分子内におけるcis-バクセン酸の分布(生体高分子化学-脂質-)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1988-03-15
著者
-
梶本 五郎
神戸学院大学栄養学部
-
山本 公平
大阪府立看護大学総合リハビリテーション学部栄養療法学専攻
-
芝原 章
大阪府立看護大学総合リハビリテーション学部栄養療法学専攻
-
中山 孝夫
(社)日本油料検定協会綜合分析センター
-
芝原 章
神戸学院大栄養
-
山本 公平
日本油科検定協会
-
中山 孝夫
日本油科検定協会
-
梶本 五郎
神戸学院大
-
芝原 章
神戸学院大
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