中山 孝夫 | (社)日本油料検定協会綜合分析センター

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概要

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関連著者

• 芝原 章

  大阪府立看護大学総合リハビリテーション学部栄養療法学専攻

• 中山 孝夫

  (社)日本油料検定協会綜合分析センター

• 梶本 五郎

  神戸学院大学栄養学部

• 山本 公平

  大阪府立看護大学総合リハビリテーション学部栄養療法学専攻

• 山本 公平

  (社)日本油料検定協会綜合分析センター

• 芝原 章

  神戸学院大栄養

• 梶本 五郎

  神戸学院大

• 芝原 章

  神戸学院大

• 木下 明美

  大阪府立看護大学総合リハビリテーション学部栄養療法学専攻

• 宮谷 秀一

  大阪府立看護大学総合リハビリテーション学部栄養療法学専攻

• 山本 公平

  日本油科検定協会

• 中山 孝夫

  日本油科検定協会

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著作論文

• 根菜類におけるcis-バクセン酸の存在
• 柿果肉の脂質分子内におけるcis-バクセン酸の分布(生体高分子化学-脂質-)
• GC-MSによるモノエン脂肪酸二重結合位置の迅速決定法とその脂肪酸分析への応用

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