キトサンオリゴ糖合成基質を用いた Streptomyces sp. N174 キトサナーゼの速度論的解析
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概要
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- 1999-07-15
著者
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徳安 健
食総研
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徳安 健
独立行政法人食品総合研究所
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徳安 健
食品総合研究所
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徳安 健
農水省食総研
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金子 哲
農水省食総研
-
本多 裕司
石川県立大学生物資源環境学部食品科学科
-
本多 裕司
石川県大・生資環
-
本多 裕司
独立行政法人食品総合研究所
-
本多 裕司
(独)食総研
-
深溝 慶
近畿大・食栄
-
深溝 慶
近畿大学大学院農学研究科
-
切畑 光統
大阪府立大学農学部
-
本多 裕司
近畿大
-
深溝 慶
近畿大・農バイオ
-
深溝 慶
近畿大・農
-
本多 裕司
阪府大・農
-
切畑 光統
阪府大・農
-
切畑 光統
大阪府立大学
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