Vibrio proteolyticus 由来GH19酵素の機能解析
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概要
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- 2008-07-01
著者
-
北岡 本光
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
北岡 本光
食総研
-
北岡 本光
(独)食品総合研究所酵素機能研究室
-
本多 裕司
石川県立大学生物資源環境学部食品科学科
-
本多 裕司
石川県大・生資環
-
谷口 肇
石川県大・生資環
-
本多 裕司
独立行政法人食品総合研究所
-
本多 裕司
(独)食総研
-
北岡 本光
農研機構・食総研
-
本多 裕司
石川県大・生物資源
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