Bp1-8 耐熱性galacoto-N-biose/lacto-N-biose phosphorylase(GLNBP)の探索条件の最適化(ホスホリラーゼおよび関連酵素,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))

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概要

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• 2012-08-20

著者

• 西本 完

  食総研

• 北岡 本光

  農研機構・食総研

• 西本 完

  農研機構・食総研

• 小山 善幸

  農研機構・食総研

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