Ap-11 Listeria innocua由来β-グルコシダーゼの機能解析(セルラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))

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概要

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• 2013-08-20

著者

• 北岡 本光

  食総研

• 中島 将博

  東理大院・理工

• 田口 速男

  東理大院・理工

• 吉田 龍太

  東理大院・理工

• 宮永 顕正

  東工大

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