Escherichia coliで発現したThermotoga maritima由来のエンド-β-1,4-グルカナーゼの特性
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概要
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- 日本応用糖質科学会の論文
- 2002-10-01
著者
-
北岡 本光
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
北岡 本光
食総研
-
林 清
独立行政法人食品総合研究所酵素機能研究室
-
林 清
食品総合研究所
-
林 清
食品総合研
-
林 清
食総研
-
韮澤 悟
食総研
-
北岡 本光
独立行政法人 食品総合研究所
-
韮澤 悟
独立行政法人食品総合研究所
-
ブイヤン シャカワットホッサン
独立行政法人食品総合研究所酵素機能研究室
-
林 清
独立行政法人 食品総合研究所
-
ラーマン Md.
独立行政法人食品総合研究所酵素機能研究室
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