糖質関連酵素の革新的な利用技術・改変技術の開発に関する研究

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概要

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• 2012-02-20

著者

• 林 清

  食品総合研究所

• 林 清

  食品総合研

• 林 清

  食総研

• 林 清

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構

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