酵素的脱アセチル化によるキトサン関連化合物の調製
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概要
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- 1997-05-15
著者
-
林 清
農水省・食総研
-
森 隆
独立行政法人食品総合研究所酵素機能研究室
-
林 清
食品総合研究所
-
徳安 健
食総研
-
徳安 健
独立行政法人食品総合研究所
-
徳安 健
食品総合研究所
-
林 清
食品総合研
-
濱松 潮香
農水省食総研
-
森 隆
農水省・食総研
-
濱松 潮香
農水省・食総研
-
徳安 健
農水省・食総研
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