徳安 健 | 食品総合研究所
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概要
関連著者
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徳安 健
独立行政法人食品総合研究所
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徳安 健
食品総合研究所
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徳安 健
食総研
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林 清
食品総合研究所
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林 清
食品総合研
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徳安 健
農水省・食総研
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林 清
農水省・食総研
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森 隆
独立行政法人食品総合研究所酵素機能研究室
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徳安 健
食品総合研
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徳安 健
農林水産省食品総合研究所
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青柳 千佳
食品総合研究所
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林 清
農水省 食品総合研究所
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徳安 健
農水省 食品総合研究所
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青柳 千佳
農水省 食品総合研究所
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本多 裕司
石川県立大学生物資源環境学部食品科学科
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本多 裕司
独立行政法人食品総合研究所
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本多 裕司
(独)食総研
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森 隆
農水省・食総研
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柏木 豊
食総研
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柏木 豊
東農大・応生料・醸造
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柏木 豊
農水省 食総研
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柏木 豊
農林水産省食品総合研究所
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原口 和朋
農水省食総研
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北岡 本光
食総研
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柏木 豊
食品総合研
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原口 和朋
農水省食品総合研究所
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徳安 健
農水省食総研
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Singh Ajay
農水省 食品総合研究所
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本多 裕司
石川県大・生資環
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濱松 潮香
農水省食総研
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濱松 潮香
農水省・食総研
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深溝 慶
近畿大・食栄
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深溝 慶
近畿大学大学院農学研究科
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深溝 慶
近畿大・農バイオ
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永田 忠博
独立行政法人食品総合研究所
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佐藤 暁子
東北農業試験場
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光富 勝
佐賀大・農
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辻坊 裕
大阪薬大・薬
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永田 忠博
聖徳大学大学院
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永田 忠博
食総研
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Tariq MuhammadA.
農水省 食品総合研究所
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永田 忠博
農水省 食品総合研究所
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永田 忠博
農水省食品総合研究所
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北岡 本光
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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佐々木 千絵
近畿大・農・バイオサイエンス
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春見 隆文
日大生物資源科学部
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小野 裕嗣
食品総合研究所
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春見 隆文
農水省食品総合研究所
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春見 隆文
農水省・食総研
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亀山 眞由美
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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渡辺 満
東北農業試験場
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徳安 健
独立行政法人食品総合研究所 応用微生物部生物変換研究室
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北村 義明
農水省食品総合研究所
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光 富勝
佐賀大 応生科
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林 清
独立行政法人食品総合研究所酵素機能研究室
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林 清
農林水産省食品総合研究所
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森 隆
農林水産省食品総合研究所
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森 隆
食品総合研究所
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光冨 勝
佐賀大・農
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原口 和朋
農水省 食品総合研究所
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辻坊 裕
大阪薬大
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林 清
食総研
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林 清
農水省食品総合研究所
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青柳 千佳
農水省食品総合研究所
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徳安 健
農水省食品総合研究所
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金子 哲
農水省食総研
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林 清
農水省食総研
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亀山 眞由美
農水省食総研
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永田 忠博
農水省食総研
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北岡 本光
独立行政法人 食品総合研究所
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本多 裕司
食総研
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佐々木 千絵
近畿大・食栄
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切畑 光統
大阪府立大学農学部
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林 清
独立行政法人 食品総合研究所
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本多 裕司
近畿大
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深溝 慶
近畿大・農
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本多 裕司
阪府大・農
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切畑 光統
阪府大・農
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山口 頂
佐賀大・農
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光富 勝
佐賀大学農学部応用生物科学科
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荒木田 昌子
農水省・食総研
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切畑 光統
大阪府立大学
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徳安 健
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
著作論文
- セロビオースフォスフォリラーゼを活用した新規オリゴ糖の調製 : 酵素
- アミノ糖資源の利用に関する新規な試み : キチン脱アセチル化酵素の活用
- 424β-グルコシダーゼのキメラ化による耐熱性向上
- キメラ酵素調製によるβ-グルコシダーゼの耐熱性向上 : タンパク質工学
- 非遍元末端がグルコサミンであるヘテロジサッカライドの酵素合成 : 酵素
- Colletotrichun lindemuthianum由来のキチン脱アセチル化酵素によるキチンオリゴマーの脱アセチル化 : 酵素
- コムギ種子未熟粒を用いたグルテニンサブユニット組成の検定
- オリゴ糖基質を用いた Serratia marcescens キチナーゼ (ChiA, ChiB) の反応機構解析
- 糖加水分解酵素ファミリー18に属するキチナーゼの反応機構解析
- 不完全菌Colletotrichum lindemuthianum由来のキチン脱アセチル化酵素の精製と特性 : 酵素
- 食品産業におけるキチン・キトサンの高度利用
- キチン, キトサンの構造, 生体機能およびその代謝
- Streptomyces thermoviolaceus OPC-520由来キチナーゼ (Chi40) 遺伝子の大量発現及び組換え酵素による不溶性基質分解機構の解明
- キトサンオリゴ糖合成基質を用いた Streptomyces sp. N174 キトサナーゼの速度論的解析
- Colletotrichum lindemuthianum 由来キチン脱アセチル化酵素のキトオリゴ糖に対する作用
- 不完全菌由来キチン脱アセチル化酵素の逆反応とその応用
- 酵素的脱アセチル化によるキトサン関連化合物の調製
- 不完全菌 Colletotrichum lindemuthianum 由来のキチン脱アセチル化酵素遺伝子のクローニング及び発現
- 不完全菌 Colletotrichum lindemuthianum 由来キチン脱アセチル化酵素の特性及びその活用
- MIE BIOFORUM 98-Genetics, Biochemistry and Ecology of Cellulose Degradation-へ参加して
- キチン脱アセチル化酵素を用いたキトサンオリゴマーの調製法