徳安 健 | 食品総合研
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概要
関連著者
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徳安 健
食総研
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徳安 健
食品総合研
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徳安 健
独立行政法人食品総合研究所
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徳安 健
食品総合研究所
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光富 勝
佐賀大・農
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関 清彦
佐賀大・農
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岩崎 純也
佐賀大・農
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光冨 勝
佐賀大・農
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田中 温子
佐賀大・農
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徳安 健
農林水産省食品総合研究所
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佐藤 暁子
東北農業試験場
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辻坊 裕
大阪薬大・薬
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小野 裕嗣
食品総合研究所
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渡辺 満
東北農業試験場
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森 隆
独立行政法人食品総合研究所酵素機能研究室
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森 隆
食品総合研究所
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林 清
食品総合研究所
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百島 亜紀
佐賀大・農
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上田 敏久
佐賀大・農
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辻坊 裕
大阪薬大
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林 清
食品総合研
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大久保 貴史
佐賀大・農
著作論文
- キトサナーゼ融合抗真菌ペプチドの大腸菌での分泌発現
- キトサナーゼの大腸菌での分泌発現
- コムギ種子未熟粒を用いたグルテニンサブユニット組成の検定
- 食品産業におけるキチン・キトサンの高度利用
- キチン, キトサンの構造, 生体機能およびその代謝
- Streptomyces thermoviolaceus OPC-520由来キチナーゼ (Chi40) 遺伝子の大量発現及び組換え酵素による不溶性基質分解機構の解明
- 不完全菌由来キチン脱アセチル化酵素の逆反応とその応用
- 大腸菌を用いた抗真菌ペプチドAc-AMPの菌体外生産