林 清 | 農水省 食品総合研究所
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概要
関連著者
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林 清
農水省 食品総合研究所
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徳安 健
農水省 食品総合研究所
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青柳 千佳
農水省 食品総合研究所
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青柳 千佳
食品総合研究所
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徳安 健
独立行政法人食品総合研究所
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徳安 健
食品総合研究所
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柏木 豊
食総研
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柏木 豊
東農大・応生料・醸造
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柏木 豊
農水省 食総研
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柏木 豊
農林水産省食品総合研究所
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原口 和朋
農水省食総研
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農水省食品総合研究所
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Singh Ajay
農水省 食品総合研究所
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原口 和朋
農水省 食品総合研究所
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独立行政法人食品総合研究所
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食総研
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Tariq MuhammadA.
農水省 食品総合研究所
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永田 忠博
農水省 食品総合研究所
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永田 忠博
農水省食品総合研究所
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Law B.A.
Inst.of Food Reser.U.K.
著作論文
- セロビオースフォスフォリラーゼを活用した新規オリゴ糖の調製 : 酵素
- 424β-グルコシダーゼのキメラ化による耐熱性向上
- キメラ酵素調製によるβ-グルコシダーゼの耐熱性向上 : タンパク質工学
- B.linens由来の蛋白分解酵素添加によるチェダーチーズの熟成期間短縮(酵素-蛋白質, ペプチド関連酵素, 分解酵素-)