Law B.A. | Inst.of Food Reser.U.K.

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概要

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• 同名の論文著者
• Inst.of Food Reser.U.K.の論文著者

関連著者

• 林 清

  農水省 食品総合研究所

• 原口 和朋

  農水省食総研

• 原口 和朋

  農水省食品総合研究所

• 原口 和朋

  農水省 食品総合研究所

• Law B.A.

  Inst.of Food Reser.U.K.

著作論文

• B.linens由来の蛋白分解酵素添加によるチェダーチーズの熟成期間短縮(酵素-蛋白質, ペプチド関連酵素, 分解酵素-)

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