森 隆 | 農水省・食総研

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概要

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関連著者

• 森 隆

  農水省・食総研

• 林 清

  農水省・食総研

• 森 隆

  独立行政法人食品総合研究所酵素機能研究室

• 林 清

  食品総合研究所

• 徳安 健

  食総研

• 徳安 健

  独立行政法人食品総合研究所

• 徳安 健

  食品総合研究所

• 濱松 潮香

  農水省食総研

• 濱松 潮香

  農水省・食総研

• 徳安 健

  農水省・食総研

• 林 清

  食品総合研

• 光富 勝

  佐賀大・農

• 森 隆

  農水省食品総研

• 光 富勝

  佐賀大 応生科

• 光冨 勝

  佐賀大・農

• 森 隆

  農水省食総研

• 山口 頂

  佐賀大・農

• 光富 勝

  佐賀大学農学部応用生物科学科

• 荒木田 昌子

  農水省・食総研

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著作論文

• セルロソームの熱安定性におよぼす金属成分の影響 : 酵素
• Colletotrichum lindemuthianum 由来キチン脱アセチル化酵素のキトオリゴ糖に対する作用
• 酵素的脱アセチル化によるキトサン関連化合物の調製
• 不完全菌 Colletotrichum lindemuthianum 由来のキチン脱アセチル化酵素遺伝子のクローニング及び発現

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