キシラン分解系における新しい酵素の発見と応用 : 還元末端エキソオリゴキシラナーゼ (Rex)
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概要
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- 2007-08-01
著者
-
伏信 進矢
東京大学大学院農学生命科学研究科
-
祥雲 弘文
東京大学大学院農学生命科学研究科
-
北岡 本光
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
若木 高善
東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命工学専攻
-
祥雲 弘文
東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命工学専攻
-
伏信 進矢
東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命工学専攻
-
北岡 本光
食総研
-
若木 高善
東京大学大学院農学生命科学研究科
-
日高 將文
東京大学大学院農学生命科学研究科
-
若木 高善
東大・農・応用生命工学
-
本多 裕司
石川県立大学生物資源環境学部食品科学科
-
本多 裕司
石川県大・生資環
-
伏信 進矢
東大・農
-
日高 將文
食総研
-
祥雲 弘文
東大・農
-
谷口 肇
石川県大・生資環
-
本多 裕司
(独)食総研
-
伏信 進矢
東大院・農
-
伏信 進矢
東大院・農生科・応生工
-
本多 裕司
石川県大・生物資源
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