腸炎ビブリオの熱死滅に関する研究
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概要
著者
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丸山 悦子
奈良女子大学
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岸本 律子
神戸学院大学
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清田 マキ
相模女子大学学芸学部食物学科
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遠藤 金治
奈良女子大学家政学部食物学科食品学教室
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豊岡 和子
奈良女子大学家政学部食物学科食品学教室
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山本 嘉男
奈良女子大学家政学部食物学科食品学教室
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