山本 嘉男 | 奈良女子大学家政学部食物学科食品学教室

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概要

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• 同名の論文著者
• 奈良女子大学家政学部食物学科食品学教室の論文著者

関連著者

• 丸山 悦子

  奈良女子大学

• 遠藤 金治

  奈良女子大学家政学部食物学科食品学教室

• 豊岡 和子

  奈良女子大学家政学部食物学科食品学教室

• 山本 嘉男

  奈良女子大学家政学部食物学科食品学教室

• 岸本 律子

  神戸学院大学

• 清田 マキ

  相模女子大学学芸学部食物学科

• 倉賀野 妙子

  羽衣学園短大

著作論文

• 食品の消費科学的研究(2) : 市販水産ねり製品およびゆで麺のH2O2残存量について
• 腸炎ビブリオの熱死滅に関する研究

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