岸本 律子 | 神戸学院大学
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概要
関連著者
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岸本 律子
神戸学院大学
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合田 清
神戸学院大・栄養
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尼子 克己
神戸学院大・栄養
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中嶋 加代子
別府大学短期大学部
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長谷川 悦子
神戸学院大・栄養・栄養
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中嶋 加代子
別府大学短大
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長谷川 悦子
神戸学院大学
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大岸 泰香
神戸学院大学
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大岸 泰香
神戸学院大・栄養
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森村 健一
神戸学院大・栄養
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丸山 悦子
奈良女子大学
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中田 陽造
大阪大学医学部癌研究施設
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清田 マキ
相模女子大学学芸学部食物学科
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地上 博子
神戸学院大・栄養
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米光 麻実
神戸学院大・栄養・栄養
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山内 祐造
神院大・栄養
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大桐 由華子
神院大・栄養
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Sengee Myagmarsuren
神戸学院大・栄養
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大桐 由華子
神戸学院大・栄養
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岩本 千明
神戸学院大・栄養
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山内 祐造
神戸学院大・栄養
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畑 奈央子
大阪府大農
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濱根 洋子
神戸学院大栄養管理
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上田 美和
神戸学院大栄養管理
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藤原 幾久子
神戸学院大 栄養
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香川 恵子
神戸学院大 栄養
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太田 輝彦
神戸学院大栄養栄養管理
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中村 友重
神戸学院大栄養栄養管理
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池田 小夜子
神戸学院大栄養栄養管理
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森 光寿
神戸学院大学(栄養)栄養生理学
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遠藤 金次
関西女子短期大学
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山本 喜男
奈良女子大学家政学部 調理学教室
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志水 寛
高知大学農学部
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遠藤 金治
奈良女子大学家政学部食物学科食品学教室
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豊岡 和子
奈良女子大学家政学部食物学科食品学教室
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山本 嘉男
奈良女子大学家政学部食物学科食品学教室
-
遠藤 金次
奈良女子大学家政学部
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岸本 律子
神戸学院大学 栄養学部 調理科学研究所
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見戸 タカ
神戸学院大学 栄養学部 調理科学研究所
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誉田 豊子
神戸学院大学 栄養学部 調理科学研究所
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寺澤 紀佐
神戸学院大学栄養学部
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安田 まや子
神戸学院大学栄養学部
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中田 陽造
大阪大学医学部環境医学
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山本 喜男
奈良女子大学家政学部
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岸本 律子
神戸学院大学栄養学部
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地上 博子
神戸学院大学
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森 光寿
神戸学院大学
著作論文
- 紫黒米"むらさきの舞"の学校給食への利用
- 紫黒米粥の見かけの粘度に及ぼす加熱調理の影響
- 高齢者の白粥摂取状況に関する調査
- メシマコブに含まれる抗腫瘍活性物質の精製
- 2-IV-22 酵素サイクリング法によるアスコルビン酸定量の検討(一般研究発表,新世紀ビタミン学の展望と先進的展開を目指して,日本ビタミン学会第60回大会発表要旨)
- 2-III-4 酵母によるビタミンC生産にはNAD依存アラビノース脱水素酵素が必要である(一般研究発表,日本ビタミン学会 第58回大会研究発表要旨)
- 組み換え体酵母由来アラビノース脱水素酵素大サブユニットの性質
- 1-II-5 酵母におけるエリスロアスコルビン酸の生理機能とその合成系制御
- 1-III-6 葉緑体へのアスコルビン酸の集積機構
- 3-III-2 キヌレン酸をはじめとするトリプトファン代謝物のラジカルへの反応性 : 第48回大会研究発表要旨 : 一般研究発表要旨
- 1-II-16 キノリン酸と活性酸素種 : 活性酸素種生成の可能性とキヌレン酸の作用 : 第45回大会研究発表要旨
- 2-II-19キノリン酸と活性酸素種 : 第43回大会研究発表要旨
- モチ種紫黒米玄米の吸水ならびに利用特性
- 野草料理に関する研究 : 第1報 : 山口県に伝わる葉わさび料理について
- 米国NIH留学体験記
- 慢性エタノール投与マウス肝のエタノール代謝系酵素の日内変動
- 養殖魚に関する食品学的研究会
- ブリ筋肉化学組成の季節変化-II : エキス成分
- 腸炎ビブリオの熱死滅に関する研究
- 紫黒米混合飯の色調と物性に与える有機酸の影響