中嶋 加代子 | 別府大学短大
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概要
関連著者
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中嶋 加代子
別府大学短大
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岸本 律子
神戸学院大学
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中嶋 加代子
別府大学短期大学部
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長谷川 悦子
神戸学院大・栄養・栄養
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長谷川 悦子
神戸学院大学
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中嶋 加代子
別府大学食物栄養学部
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尼子 克己
神戸学院大・栄養
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合田 清
神戸学院大・栄養
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手島 香織
別府大学食物栄養学部食物栄養学科
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地上 博子
神戸学院大・栄養
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森 光寿
神戸学院大学(栄養)栄養生理学
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手島 香織
別府大学食物栄養学部
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地上 博子
神戸学院大学
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森 光寿
神戸学院大学
著作論文
- 紫黒米"むらさきの舞"の学校給食への利用
- 高齢者の白粥摂取状況に関する調査
- 食物栄養系女子学生の喫煙に関する研究 : 喫煙習慣の実態および喫煙が栄養調理に及ぼす害の認識度
- メシマコブに含まれる抗腫瘍活性物質の精製
- モチ種紫黒米玄米の吸水ならびに利用特性
- 色素米の調理(くっきんぐるうむ)
- 紫黒米混合飯の色調と物性に与える有機酸の影響