プロリンの水酸化反応におけるアスコルビン酸の必要性 : ビタミンC研究委員会 : 第61回会議研究発表要旨
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 1987-02-25
著者
-
倉田 忠男
新潟薬科大・食品科学
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倉田 忠男
お茶の水女子大学生活環境研究センター
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倉田 忠男
お茶の水女子大学
-
荒川 信彦
お茶の水女子大学生活科学部
-
荒川 信彦
お茶の水***活科学
-
荒川 信彦
お茶の水女子大学
-
柳 梨娜
韓国蔚山大学校栄養・食品学
-
柳 梨娜
お茶の水女子大家政栄養化学
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