酸化型-L-アスコルビン酸の化学的特性

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概要

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• 2003-11-01

著者

• 倉田 忠男

  お茶の水女子大学生活環境研究センター

• 倉田 忠男

  お茶の水女子大学

• 西川 陽子

  お茶の水女子大学生活環境研究センター

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