水溶液中におけるエリソルビン酸の動態について--特に酸化型エリソルビン酸を中心として

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概要

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著者

• 鈴木 恵美子

  お茶大院・人間文化創成科学研究科

• 西川 陽子

  お茶の水女子大学生活環境研究センター

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